Gjorde precis en så sjukt god lunch att jag måste dela med mig av den till alla!!!!

 

1st Laxfilé

2st Citronskivor

Smör

Jordnötssmör

Kockosflingor

Valnötter

Dill

Rödlök

2st Sparrisar

Citronpeppar

Salt

1dl Matvete

 

Grekisk yoghurt

Honung

Citronpeppar

Citron

 

Släng upp laxen på en smörjd ugnsform. Ha på rikligt med salt och citronpeppar på firren. Strö över kockosflingor över hela laxen. Klicka på jordnötssmör lite här å där (gott med mycket). Strö över lite halvkrossade valnötter. Lägg över citronskivorna. Lägg på några fina lökringar. Strö över lite dill och lägg över dina sparrisar på toppen. Sist men inte minst ska du lägga över en liten skiva smör. In med ditt mästervärk i ugnen i ca 15-20min.

Medan laxen mumsar till sig i ugnen så kokar du ditt matvete.

Såsen är det ju bara att göra efter smak. Blanda ihop ingredienserna tills du tycker att det blir gott (Y).

Ät med någon god sallad till :) mums.

 

ÄT OCH NJUT!